Горгонзола – это молодой мягкий сыр из коровьего молока с голубой плесенью. Одним из самых узнаваемых и изысканных сыров является итальянская горгонзола. Ее насыщенный, пикантный вкус и мраморные прожилки плесени делают этот сыр настоящим шедевром гастрономии.
