Лангр – мягкий сыр с благородной белой плесенью. Его фирменная форма – миниатюрный цилиндр с углублением сверху. По-французски эта впадинка называется “fontaine”, что является отсылкой к фонтану или природному источнику. Эффектная подача Лангра с игристым вином.
Подавать его можно отдельно от всего, лишь с игристым вином – настоящий восторг.
